北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第45巻 第3号
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第45巻 第3号
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市販塩辛の化学的および微生物学的特性について
森下, 惟一;大高坂, 和歌奈;山崎, 浩司;川合, 祐史;猪上, 徳雄;信濃, 晴雄
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http://hdl.handle.net/2115/24140
Abstract
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