北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第15巻 第2号

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水産動物筋肉の生化学的研究：第3報 褐変ホタテ貝柱より分離した一着色物質について

飯田, 優;大石, 圭一;村田, 喜一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23221

Abstract


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