北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第三卷 第二號

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軟体動物特にイカ、タコの食中毒に關する研究：第2報 イカ肉腐敗過程中に於けるアミン類の消長について

元廣, 輝重;谷川, 英一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22749

Abstract


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